大名のお献立をそのままに殿様気分で味わう三種の膳
壬生三万石の藩主御膳1,980円 昼夜各10食限定
※季節により材料が変わる場合があります。
ここが ポイント！
「温故知新」忠実に再現した故き新しい料理を堪能しながら、町の歴史や魅力を楽しんでください。
最初に登場する一の膳は文化二年七月の朝の献立を再現。鴨肉やゴボウ、かんぴょうなどを炊いた『のっぺい』と大根味噌漬という素朴な膳を当時のまま楽しめる。続く二の膳は『鮎煮浸し』『春菊岩茸浸し』などお献立帳にある野菜や川魚中心の料理と、鳥居公の出身地滋賀県より取り寄せた赤こんにゃくなど１４種類もの品々が縁高の中を彩る。三の膳では麩の焼きと抹茶も用意。鳥居家が築いた歴史に思いを馳せながら、地元食材の魅力も味わいたい。
日本料理 篠
| 住所 | 栃木県下都賀郡壬生町壬生丁203-4 |
|---|---|
| TEL | 0282-82-3870 |
| 営業時間 | AM11:30～PM2:30（L.O.／PM1:30） PM5:00～PM10:00（L.O.／PM9:00） |
| 休日 | 日曜、祝日（予約相談可） |
| 駐車場 | 20台 |
アクセス
>> お殿様料理一覧へ戻る